姜湯的功效與作用姜湯什么時候喝最好

2019年05月02日 来源:

生姜是人們生活中十分常見的調味食材,同時也是養生保健的常用藥材。生姜是炎熱氣溫下養生保健不可缺少的食品。所以生姜一直以來都是我們餐桌上不可少的調味食材了。那么常喝姜湯有哪些功效與作用呢?接下來就和一起去看看吧。

一、姜汤什么时候喝最好

“凌晨三片姜,胜过喝参汤。”我们从这句话中可以看到,肯定是凌晨喝最好,但是为什么要凌晨喝最好,而不是晚上呢?

早上喝一杯姜汤主要是与脾胃有直接关系,而脾胃的工作时间是上午的9点11点。姜茶属于辛温,因此是春天和夏天的时候喝最好,当然特殊情况下秋天和冬天也是非常好的,春夏天喝姜茶是因为可以促进阳气的生发和生长,一天当中的春天是早晨的3点到9点,夏天是9点到11点。古人云:“凌晨三片姜,胜过喝参汤。”说明古人有喝姜汤的传统。

首先我们要了解一天当中的十二时辰,其次12时辰对应我们人体的十二经络。十二生肖顺序为:子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥,对应的时间依次为23:00—1:00,1:00—3:00,3:00—5:00,5:00—7:00,7:00—9:00,9:00—11:00,11:00—13:00,13:00—15:00,15:00—17:00,17:00—19:00,19:00—21:00,21:00—23:00,对应的人体12经络依次为胆经、肝经、肺经、大肠经、胃经、脾经、心经、小肠经、膀胱经、肾经、心包络经以及三焦经。

姜属于辛温的植物,姜的提取物能刺激胃粘膜,引发血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋,促进血液循环,振奋胃功能,达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动,从而帮助消化。其实姜茶有祛寒除湿、健脾开胃,促进经血循环,止痛止呕的功效。而脾胃经络的工作时间是什么时候,胃是在7:00—9:00,脾是在9:00—11:00,因此这个时候是脾胃的工作时间,因此这个期间喝蜂蜜姜汤是最好的,吸收也是最快的。特别是在姜汤中加入蜂蜜是更加健康的,大家也可以购买恩施的富硒蜂蜜姜汤,同样适用。

其他时间为什么不能喝呢?其实姜汤是属于阳气生发的,因此应该在在阳气旺盛时期喝,尤其是阳气最旺的时候喝是最好的,那时候身体也能够更好的吸收。为什么晚上不能喝呢?因为姜茶属于辛温,晚上喝了,容易内热上火却不容易消化,并且影响睡眠,晚上应该吃一些比较容易消化却平淡食物。对于蜂蜜姜汤什么时候喝最好,您了解了吗?

2、姜汤的作用疗效

胃口不开

如果在饭前先喝些姜汤,就能增进食欲、促进营养吸收。

空调病

炎炎夏日,许多家庭和办公室都开着空调,人们在享受清风凉意的同时,也容易患上“空调病”。常会表现为腹痛、上吐下泻、伤风感冒,腰肩疼痛等症状。中医学认为,生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效。长期处于空调环境中的人们常常喝点姜汤,可有效防治“空调病”。如果上班不方便带姜汤,也可以带一些生姜丝,用开水冲泡,这样也能抵御“空调病”的侵袭。喜欢喝茶的朋友配上一些绿茶,不仅口感好,对身体也更有益处。另外,姜汤不可过淡也不宜太浓,一天喝一碗就可以起到作用。也可以在姜汤中加适量的红糖,因为红糖有补中缓肝、活血化淤、调经等作用。对症状严重一些的病人可以把姜汤当水喝。

治腹痛、吐泻

盛夏高温,各种病菌繁殖活跃,稍有不慎,就会病从口入,容易引起腹痛、吐泻等急性肠胃炎症。适当喝些姜汤,能起到防治作用。生姜能起某些抗菌素的作用,特别对抗击沙门氏菌效果明显。

伤风感冒

夏季人们为了躲避炎热,习惯吹风扇、开空调,甚至露宿户外,很容易引起外感风寒。如果能及时喝上1碗红糖姜汤,将有助于驱寒解热,或用姜汤(加点盐、醋)泡足亦可收到同样的疗效。但是对风热感冒,人体本来已经感受了热邪,如果这个时候再服用生姜类的温药,那就如同火上浇油,适得其反。所以治疗感冒,必须要辨证论治,切不可一概采取“姜汤捂汗”的办法。

感冒时最关键的是“按体质和时间吃”。对于食疗养生相当有研究的台湾中西医师廖桂声认为,感冒食疗应当随着病程而转变,有些食物是适合平时调养的,但碰上发炎或已染上流行性感冒时,最好别吃。

三、姜汤有几种做法

1、红糖姜汤

[原料]红糖20克,生姜4片,葱白3段,水适量。

[制法]沙锅内加入生姜、葱白和水,上火煮开。红糖再煮开即可。

[特点]汤甜辣适口,趁热喝下,可去风寒、止呕吐。生姜有发汗解毒、温中止呕的功用,与红糖、葱白合用,祛风寒的作用尤佳。

红糖具有养血、活血的作用,加到姜汤里,可改良体表循环,医治伤风感冒。需要注意的是,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒,不能用于暑热感冒或风热感冒。女性痛经的时候,一碗红糖姜汤也能有很好的减缓痛经的作用。

2、小葱老姜汤

[原料]姜3片,红糖15克,葱2根

[制法]将香葱,老姜分别冲洗干净放入小锅内,加水一碗,熬至半小碗去渣留汤,加入红糖便可食用

[特点]羹汁浓稠,甜酸微辣,别有风味,常食可温中散寒

[所含营养]小葱老姜汤所含营养素,此数据只是理论值,不计烹饪过程的营养消耗。

3、可乐姜汤

[原料]可乐、姜

[制法]把可乐倒入锅内,姜切片放到可乐里,大火煮开后转小火煮大约10分钟便可,这样姜的味道才能充分融入可乐中去,姜的用量可依据个人口味酌量加入。

[特点]可乐煮姜属于“中西结合”的产物,在民间流行的缘由:姜是辛温食品,能发汗解表、驱风散寒,所以当遭遇风吹雨淋、风寒侵袭时,及时喝一碗红糖姜汤、可乐姜汤或葱白汤,对于医治感冒都有不错的效果。

四、姜汤可以治好感冒吗

姜汤治感冒,趁热喝碗姜汤,加衣盖被出一身汗,转天病就好了。其实,并不是所有感冒都适宜用喝姜汤捂汗来治疗。

中医学根据病人感受的病邪性质不同,将感冒分为风寒感冒和风热感冒等不同类型。

中医对风寒感冒主要采取辛温解表的方法来治疗,服药的同时喝些热汤或热粥,使身体出汗,有助于遣散风寒,扶正祛邪。生姜是一种日常调料,又可以入药。它药性辛温,能发汗解表,祛风散寒,作用缓和,适用于风寒感冒轻证。如果在冬季受了风寒,喝一碗热姜汤,或配红糖熬成姜糖水,令患者微微出汗,确有治疗感冒之疗效。

但是,如果得的是风热感冒,就不可用姜汤来医治。这是由于风热感冒的患者,人体本来已经感受了热邪,如果这个时候再服用生姜类的温药,那就如同火上浇油,必然会适得其反。中医对风热感冒主要采用辛凉解表的方法来医治,可用薄荷茶等辛凉饮料辅助治疗。 一样的道理,用姜汤医治咳嗽也要辨证论治,如果是咳嗽初期,表现为咳嗽声重、咳痰稀薄色白,常伴有鼻塞、流清涕、无汗、头痛身痛等症状的风寒咳嗽,可用姜汤来辅助医治。如果是咳痰色黄或者发粘的风热咳嗽和久病的内伤咳嗽,都不适合用姜汤来医治。

所以,治感冒必须要对照各自的症状,仔细区分不同类型,辨证论治,切不可一概采取“姜汤捂汗”的办法。如果自己一时没法肯定,应该寻求专业医生的帮助。

生姜是人们生活中十分常见的调味食材,同时也是养生保健的经常使用药材。生姜是酷热气温下养生保健不可缺少的食品。所以生姜一直以来都是我们餐桌上不可少的调味食材了。那么常喝姜汤有哪些功效与作用呢?接下来就和一起去看看吧。

1、姜汤什么时候喝最好

“早晨三片姜,胜过喝参汤。”我们从这句话中可以看到,肯定是凌晨喝最好,但是为什么要凌晨喝最好,而不是晚上呢?

早上喝一杯姜汤主要是与脾胃有直接关系,而脾胃的工作时间是上午的9点11点。姜茶属于辛温,因此是春天和夏天的时候喝最好,当然特殊情况下秋天和冬天也是非常好的,春夏天喝姜茶是因为可以增进阳气的生发和生长,一天当中的春季是早晨的3点到9点,夏天是9点到11点。古人云:“早晨三片姜,胜过喝参汤。”说明古人有喝姜汤的传统。

首先我们要了解一天当中的十二时辰,其次12时辰对应我们人体的12经络。十二生肖顺序为:子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥,对应的时间依次为23:00—1:00,1:00—3:00,3:00—5:00,5:00—7:00,7:00—9:00,9:00—11:00,11:00—13:00,13:00—15:00,15:00—17:00,17:00—19:00,19:00—21:00,21:00—23:00,对应的人体12经络依次为胆经、肝经、肺经、大肠经、胃经、脾经、心经、小肠经、膀胱经、肾经、心包络经以及三焦经。

姜属于辛温的植物,姜的提取物能刺激胃粘膜,引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋,增进血液循环,振奋胃功能,达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动,从而帮助消化。其实姜茶有祛寒除湿、健脾开胃,促进经血循环,止痛止呕的功效。而脾胃经络的工作时间是什么时候,胃是在7:00—9:00,脾是在9:00—11:00,因此这个时候是脾胃的工作时间,因此这个期间喝蜂蜜姜汤是最好的,吸收也是最快的。特别是在姜汤中加入蜂蜜是更加健康的,大家也可以购买恩施的富硒蜂蜜姜汤,同样适用。

其他时间为什么不能喝呢?其实姜汤是属于阳气生发的,因此应该在在阳气旺盛时期喝,尤其是阳气最旺的时候喝是最好的,那时候身体也能够更好的吸收。为何晚上不能喝呢?因为姜茶属于辛温,晚上喝了,容易内热上火却不容易消化,并且影响睡眠,晚上应当吃一些比较容易消化却清淡食品。对于蜂蜜姜汤什么时候喝最好,您了解了吗?

2、姜汤的作用疗效

胃口不开

如果在饭前先喝些姜汤,就能促进食欲、增进营养吸收。

空调病

炎炎夏日,许多家庭和办公室都开着空调,人们在享受清风凉意的同时,也容易患上“空调病”。常会表现为腹痛、上吐下泻、伤风感冒,腰肩疼痛等症状。中医学认为,生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效。长期处于空调环境中的人们经常喝点姜汤,可有效防治“空调病”。如果上班不方便带姜汤,也可以带一些生姜丝,用开水冲泡,这样也能抵御“空调病”的侵袭。喜欢喝茶的朋友配上一些绿茶,不但口感好,对身体也更有好处。另外,姜汤不可过淡也不宜太浓,一天喝一碗就可以起到作用。也可以在姜汤中加适量的红糖,由于红糖有补中缓肝、活血化淤、调经等作用。对于症状严重一些的病人可以把姜汤当水喝。

治腹痛、吐泻

盛夏高温,各种病菌繁殖活跃,稍有不慎,就会病从口入,容易引发腹痛、吐泻等急性肠胃炎症。适当喝些姜汤,能起到防治作用。生姜能起某些抗菌素的作用,特别对抗击沙门氏菌效果明显。

伤风感冒

夏季人们为了躲避炎热,习惯吹风扇、开空调,乃至露宿户外,很容易引起外感风寒。如果能及时喝上1碗红糖姜汤,将有助于驱寒解热,或用姜汤(加点盐、醋)泡足亦可收到同样的疗效。但是对风热感冒,人体本来已经感受了热邪,如果这个时候再服用生姜类的温药,那就如同火上浇油,适得其反。所以治疗感冒,必须要辨证论治,切不可一概采取“姜汤捂汗”的办法。

感冒时最关键的是“按体质和时间吃”。对食疗养生相当有研究的台湾中西医师廖桂声认为,感冒食疗应当随着病程而转变,有些食物是适合平时调养的,但碰上发炎或已染上流行性感冒时,最好别吃。

三、姜汤有几种做法

1、红糖姜汤

[原料]红糖20克,生姜4片,葱白3段,水适量。

[制法]沙锅内加入生姜、葱白和水,上火煮开。红糖再煮开即可。

[特点]汤甜辣适口,趁热喝下,可去风寒、止呕吐。生姜有发汗解毒、温中止呕的功用,与红糖、葱白合用,祛风寒的作用尤佳。

红糖具有养血、活血的作用,加到姜汤里,可改善体表循环,治疗伤风感冒。需要注意的是,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒,不能用于暑热感冒或风热感冒。女性痛经的时候,一碗红糖姜汤也能有很好的缓解痛经的作用。

2、小葱老姜汤

[原料]姜3片,红糖15克,葱2根

[制法]将香葱,老姜分别冲洗干净放入小锅内,加水一碗,熬至半小碗去渣留汤,加入红糖便可食用

[特点]羹汁浓稠,甜酸微辣,别有风味,常食可温中散寒

[所含营养]小葱老姜汤所含营养素,此数据只是理论值,不计烹饪进程的营养损耗。

3、可乐姜汤

[原料]可乐、姜

[制法]把可乐倒入锅内,姜切片放到可乐里,大火煮开后转小火煮大约10分钟即可,这样姜的味道才能充分融入可乐中去,姜的用量可依据个人口味酌量加入。

[特点]可乐煮姜属于“中西结合”的产物,在民间流行的缘由:姜是辛温食物,能发汗解表、驱风散寒,所以当遭遇风吹雨淋、风寒侵袭时,及时喝一碗红糖姜汤、可乐姜汤或葱白汤,对于治疗感冒都有不错的效果。

四、姜汤可以治好感冒吗

姜汤治感冒,趁热喝碗姜汤,加衣盖被出一身汗,转天病就好了。其实,并不是所有感冒都适合用喝姜汤捂汗来治疗。

中医学根据病人感受的病邪性质不同,将感冒分为风寒感冒和风热感冒等不同类型。

中医对风寒感冒主要采用辛温解表的方法来医治,服药的同时喝些热汤或热粥,使身体出汗,有助于遣散风寒,扶正祛邪。生姜是一种日常调料,又可以入药。它药性辛温,能发汗解表,祛风散寒,作用缓和,适用于风寒感冒轻证。如果在冬天受了风寒,喝一碗热姜汤,或配红糖熬成姜糖水,令患者微微出汗,确有治疗感冒之疗效。

但是,如果得的是风热感冒,就不可用姜汤来治疗。这是由于风热感冒的患者,人体本来已感受了热邪,如果这个时候再服用生姜类的温药,那就如同火上浇油,必然会适得其反。中医对风热感冒主要采用辛凉解表的方法来治疗,可用薄荷茶等辛凉饮料辅助医治。 同样的道理,用姜汤医治咳嗽也要辨证论治,如果是咳嗽初期,表现为咳嗽声重、咳痰稀薄色白,常伴有鼻塞、流清涕、无汗、头痛身痛等症状的风寒咳嗽,可用姜汤来辅助医治。如果是咳痰色黄或者发粘的风热咳嗽和久病的内伤咳嗽,都不适合用姜汤来医治。

所以,治感冒必须要对比各自的症状,仔细区分不同类型,辨证论治,切不可一概采取“姜汤捂汗”的办法。如果自己一时无法确定,应当寻求专业医生的帮助。

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