珧柱冬瓜羹的做法

2019年05月15日 来源:

珧柱冬瓜羹的材料:

江瑶柱若干粒,咸蛋1只,冬瓜1斤,温水,油,芡粉

珧柱冬瓜羹的做法:

1.材料:江瑶柱若干粒,咸蛋1只,冬瓜1斤。

2.冬瓜去皮磨成茸,江珧柱用温水泡过后弄成丝,泡江珧柱的水留着做汤底,咸蛋把蛋黄蛋清分开。

3.江珧柱用些许的油放锅里略炒至闻到香味。

4.泡江珧柱的水再加半碗放锅里烧开,加进珧柱丝和咸蛋黄稍煮,接着加冬瓜茸烧至瓜茸熟透,然后加点芡粉水打芡,最后加蛋清便可。

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